Apresentação

Anésio Mendes de Sousa, é Mestre em Economia Familiar pela Universidade Federal de Viçosa (UFV), Bacharel e Licenciado em Economia Doméstica pela Universidade Federal do Ceará. Cursei especialização em Ciências de Alimentos pela Universidade Estadual do Ceará e Engenharia de Pesca até o quarto semestre.